Xã Sơn Giang sau ngày giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4/1975; Thực hiện chương trình “ Đưa dân trở về thôn cũ” với 36 hộ của xã Sơn Hà, huyện Sơn Hòa, tỉnh Phú Yên đã tự nguyện trở về khai hoang, phục hóa xây dựng lại thôn Nhiễu Giang (nay là thôn Hà Giang). Bằng quyết tâm biến đất hoang thành xứ đồng sản xuất nông nghiệp, các cây trồng công nghiệp ngắn ngày, xây dựng lại quê cũ, nhờ vào vùng đất trù phú của xứ đồng Soi Láng, lắng đọng phù sa vào mùa mưa lũ của hai dòng sông hiền hòa, đó là Sông Ba và Sông Nhau.

       Đến năm 1979, Tỉnh Phú Khánh thực hiện chủ trương thành lập điểm kinh tế mới, trong đó có vùng đất Nhiễu Giang để thành lập (lấy tên là Điểm Kinh tế mới Nhiễu Giang) là vùng kinh tế nông nghiệp, tiếp tục đưa dân di cư từ 18 xã Phường của thành phố Nha Trang đến đây ăn ở lâu dài và các Ấp của Nhiễu Giang thời bấy giờ (nay gọi là thôn) được lấy tên từ các phường của Thành phố Nha Trang.

       Sau gần 5 năm ổn định dân cư trên vùng đất mới, xuất phát từ tình hình thực tế trên, ngày 27/12/1984, xã Sơn Giang được thành lập theo Quyết định của Hội đồng Bộ trưởng (nay là Chính phủ). Mốc son lịch sử xã Sơn Giang có từ đó, địa bàn hành chính cấp xã được thành lập, lúc đó toàn xã có 207 hộ với 1.142 nhân khẩu.

       Địa giới hành chính có 6 thôn, bao gồm: thôn Hà Giang, Phước Giang, Lộc Giang, Tân Giang, Vĩnh Giang, Vạn Giang. Sau đó vì điều kiện thực tế, tách thôn Vĩnh Giang thành 2 thôn: là thôn Vĩnh Giang và Vĩnh Lương, tách thôn Vạn Giang thành 2 thôn: là thôn Nam Giang và Vạn Giang. Một số bà con từ xã Sông Hinh và xã Sơn Thành Tây về sinh sống dọc theo trục DT 645 (nay Quốc lộ 29), từ đó thành lập thành thôn Suối Biểu. Như vậy toàn xã có 9 thôn.